Indra Barista Medan, Persiapkan Diri Sambut ILAC 2016

  • Whatsapp

Juara I kompetisi melukis di atas secangkir kopi (Latte Art Throwdown) di The Thirty Six Cafe, Indra yang merupakan peracik kopi (barista) dari Goedang Coffee akan semakin mempersiapkan diri untuk menyambut International Latte Art Competition (ILAC) di Bali tahun 2016 mendatang. 

Barista Medan
Barista Medan

“Setelah memenangkan kejuaraan di tingkat regional Medan, saya akan terus berlatih sesuai profesi saya untuk semakin mantap bila tahun depan ditunjuk menjadi wakil Medan diajang ILAC,” kata Indra.

Read More

Dalam perlombaan tersebut Indra mengaku tak memiliki persiapan khusus. Pasalnya, sejak 5 tahun lalu menggeluti profesi sebagai Barista dan hampir 2 tahun terakhir bermain-main dengan seni Latte Art, menjadikannya cukup optimis menghadapi para pesaing yang notabenenya merupakan Barista profesional Coffee Shop lain di Medan.

Apalagi, sejak dia memenangkan kompetisi serupa di Medan International Coffee Festival (MICF) 2015 pada awal Mei lalu. 

“Tahun ini sudah dua kali saya memenangkan kejuaraan yang sama. Bila ada kompetisi lain sejenis, saya akan ikuti karena saya memang ingin benar-benar membawa nama Medan dan Indonesia di kejuaraan ILAC 2016,” ujarnya.

Sementara Manager Operasional Thirty Six Cafe Bambang Hastomo, mengatakan, acara Latte Art Throwdown 2015 yang diselenggarakan untuk kali ketiga tersebut berlangsung sukses dengan menghadirkan 32 peserta (barista).

Dikatakannya, acara tersebut diadakan selain untuk memperingati ulang tahun Thirty Six Cafe, juga untuk meningkatkan minat anak muda, maupun para pecinta kopi, terlebih meningkatkan mutu dunia perkopian di Medan yang semakin berkembang. 

Menurutnya, mungkin anak muda selama ini mengetahui kopi hanya berwarna hitam dan untuk langsung diminum. Melalui ajang kejuaraan ini, kami berusaha mengedukasi mereka agar mengetahui kalau kopi itu bisa dibuat beranekaragam minuman yang juga memiliki nilai seni. Terlebih juga agar semakin banyak orang Sumatera-Medan yang mencintai kopi Sumatera yang memang bercita rasa tinggi, apalagi Coffee Shop di Medan juga sudah banyak.***(CM02/PK)

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *