Nian Gao – Marriott Gourmet di JW Marriott Medan

  • Whatsapp

Sebentar lagi perayaan tahun baru Imlek akan segera tiba. Kurang dari 1 bulan. Seperti biasanya setiap perayaan tahun baru Imlek maka hidangan-hidangan khas tahun baru Cina akan bermunculan. Hidangan yang sangat popular salah salah satunya adalah kue keranjang atau biasa kita sebut kue bakul.

Nian Gao – Marriott Gourmet di JW Marriott Medan

Read More

Nian Gao

Kue keranjang atau kue bakul disebut juga sebagai Nian Gao,  yang mendapat nama dari wadah cetakannya yang berbentuk keranjang. Nian Gao adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue ini merupakan salah satu kue khas atau wajib perayaan  tahun baru imlek. Itu sebabnya menjelang perayaan Imlek dengan mudah kita menemukan pedagang kue keranjang.

Seiring dengan kemajuan zaman, maka Nian Gao tidak melulu berbentuk keranjang/bakul. Saat ini kita bisa menemukan Nian Gao dalam bentuk Ikan Koi sampai Hello Kitty. 

Nian Gao sebenarnya diperuntukkan  untuk Dewa Tungku. Dewa Tungku adalah dewa yang bertugas untuk melaporkan segala tindak tanduk dari setiap rumah ketika menyiapkan masakan setiap harinya. Zaman dahulu, rakyat Tiongkok percaya bahwa anglo (tempat masak) di dalam dapur setiap rumah ada dewa-nya yang dikirim oleh Yik Huang Shang Ti (Raja Surga).

Nah, setiap tanggal 24 bulan 12 imlek, Dewa Tungku akan pulang ke surge dan melaporkan kepada Raja Surga apa saja yang sudah dilakukan oleh rakyat. Untuk membuat dewa senang, maka dibuatlah hidangan yang menyenangkan atau hal-hal yang bisa membuat dewa Tungku tidak murka dan memberikan laporan yang baik kepada Raja Surga. 

Sementara di JW Marriott Medan untuk merayakan Imlek, kami membuat kue keranjang (Nian Gao) dalam bentuk ikan koi. Ikan koi dipercaya juga sebagai lambang kemakmuran. 

Nian Gao di Jade Chinese Restaurant – JW Marriott Medan dijual mulai harga Rp 98.000. Tentunya Nian Gao dari Jade Restaurant dibuat dari bahan-bahan yang berkualitas.  Nian Gao ini cocok sekali untuk diberikan kepada keluarga, teman, rekan kerja ataupun orang-orang tercinta sebagai hadiah menjelang perayaan Imlek. Untuk informasi lebih lanjut anda dapat menghubungi +62 61 4100 6300.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *